GezondheidBN De Stem
Er moest een ton extra vleeswaren naar Olympisch dorp: kun je geen goud winnen op linzen en worteltjes?
Het begon met een eierentekort in het Olympisch dorp. Uiteindelijk kocht de voedselverstrekker in Parijs veel meer dierlijke eiwitten in voor sporters dan gedacht. Past een vegetarisch of vegan dieet niet bij Olympische prestaties? ,,Deze trend gaat niet meer weg”, meldt het hoofd voeding van Team NL. Maar: ,,Het is niet eenvoudig om het goed te doen.”
Lees het volledige artikel bij BN De Stem
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
