Gezondheidewmagazine.nl
Deze Britse arts strijdt tegen ultrabewerkt voedsel: ‘Het gaat niet over eten, maar over macht’
De Brit met Nederlandse wortels Chris van Tulleken (47) is een van de meest uitgesproken stemmen in het debat over ultrabewerkt voedsel (UPF). Zijn boek De voedselfuik maakte in 2023 wereldwijd veel los. Nu is het in herziene vorm verschenen met de titel Gevaarlijk lekker . Zijn boodschap is ongewijzigd: we realiseren ons niet dat veel fabriekseten ons op lange termijn ziek maakt.
Lees het volledige artikel bij ewmagazine.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
