GezondheidTrouw
De ‘uitvinding’ van de Radler: hoe bier met priklimonade een onverwacht succes werd
Een schaduwrijk terras, een rustpauze op een zonnige wandel- of fietstocht. Als welkome verfrissing: een koel glas Radler. Het recept is simpel: bier en (citroen)limonade in gelijke delen. In zijn geboorteland Beieren wordt hij voluit Radlermaß genoemd. Met een alcoholpercentage van circa 2,5 procent en zijn smaakevenwicht tussen zoet en zuur met een bitter randje, is de Radler een zomerse dorstlesser bij uitstek.
Lees het volledige artikel bij Trouw
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
