Gezondheid·BN De Stem·17 okt

De sambal van dit merk moet je in ieder geval niet hebben: ‘Smaakt muf, alsof-ie al twee jaar in het keukenkastje staat’

Bij de afhaalchinees krijg je het standaard in een zakje mee. Of het staat thuis naast de pindakaas in de kast. Sambal oelek geeft pit aan een slappe hap en maskeert een slechte smaak. Maar welk merk kan dat nu het allerbeste? Drie sambalspecialisten werkten zich blind door acht potjes heen. „Hoe heter, hoe beter.”