De gezondheidsvoordelen van snelkookpannen: wat zegt de wetenschap?

Sinds een aantal maanden ben ik helemaal verliefd op mijn nieuwe multicooker. Deze heeft namelijk een hogedrukstand, waardoor het voedsel pijlsnel klaar is en ook nog eens heel erg smaakvol. Veel verkopers van dit soort apparaten beweren dat het bereiden van voedsel in een hogedrukpan gunstig is voor de voedingswaarde van het eten. Ik vroeg mij af of dit echt zo is en ben dit gaan uitzoeken in de medische literatuur. In dit artikel lees je daarom alles over de voor- en nadelen van het koken met een snelkookpan.

Lees het volledige artikel bij A Healthy Life

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsKoken

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

AlgemeenNRC22 okt

Met deze tips kook je altijd een lekkere en voedzame maaltijd uit de voorraadkast

Lege schappen? Het was Eke Mariën nog niet eens echt opgevallen. De kok en kookboekenschrijver achter het platform Koken met Kennis zag op het nieuws dat de bevoorrading van Albert Heijn lamgelegd was door een cyberaanval.

Milieu & duurzaamheidwyniasweek.nl20 okt

Gebruik Klimaatdag 2026 om het klimaatbeleid te herijken: minder wensdenken en meer aandacht voor uitvoerbaarheid

Misschien is het u ontgaan, maar de vierde donderdag van oktober viert Nederland Klimaatdag, dit jaar op 22 oktober. Klimaatdag is bedoeld om het belang van klimaatbeleid te onderstrepen en het draagvlak ervan te vergroten.

WetenschapWelingelichte Kringen17 okt

Met deze simpele truc komt je bestek weer als nieuw uit de vaatwasser

In de reclames blinkt en schijnt je bestek als nooit tevoren na een rondje in de afwasmachine. Maar in de praktijk ontstaan langzamerhand steeds meer krasjes en verliest het bestek zijn glans. Een propje aluminiumfolie in het bestekbakje doet wonderen.

Advertentie