GezondheidA Healthy Life
Consumentenbond: vegaburgers vaak ongezond
Plantaardige voeding is de laatste jaren bezig met een sterke opmars, maar pas wel op met wat je in huis haalt: vele producten zijn erg ongezond. Uit onderzoek van de Consumentenbond is gebleken dat bijna twee derde van de vegaburgers te veel zout bevat. Ook bevatten ze relatief veel (verzadigd) vet. Dit geldt voor zowel de huis- als de A-merken. De bond heeft opgeroepen om minder scheutig te zijn met zout. Zij bestudeerde 75 vegetarische en veganistische burgers die te koop zijn in de Nederlandse supers. Slechts 27 hiervan kunnen we rekenen tot de gezondere voeding. Helaas ontbrak bij vrijwel alle exemplaren voldoende vitamine B12, ijzer en eiwit, waardoor ze alsnog niet geschikt zijn als vleesvervanger.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
