Gezondheid·A Healthy Life·24 aug 2023

Brein alzheimerpatiënten bevat zeer lage niveaus voedingsantioxidanten

Uit een studie die recent is gepubliceerd in het Journal of Alzheimer’s Disease, blijkt dat de niveaus van voedingsstoffen zoals luteïne, zeaxanthine, lycopeen en vitamine E in de hersenen van alzheimerpatiënten slechts de helft zijn van die in gezonde hersenen. De studie toonde voor het eerst een tekort aan belangrijke voedingsantioxidanten aan in de hersenen van alzheimerpatiënten. Hogere niveaus van luteïne en zeaxanthine in de voeding worden in verband gebracht met betere cognitieve functies en een lager risico op dementie of de ziekte van Alzheimer. Carotenoïden zijn krachtige antioxidanten die veel voorkomen in kleurrijke planten. Deze stoffen zijn belangrijk voor de bescherming van de hersenen tegen oxidatieve schade. Dit toont aan dat geheugenproblemen dus lang niet altijd door genetische factoren komen, maar dat een gezond dieet met veel antioxidanten van cruciaal belang is voor het verouderende brein.