Economiegic.nl
Wilfred Haafs: Meester Boulanger met een klein bakkersimperium
Dan ben je én Meester Boulanger én heb je ook nog eens een klein bakkersimperium. Wilfred Haafs is de enige topbroodbakker van het land die het voor elkaar speelt. “Ondernemer of bakker? Als bakker ken ik alle kneepjes van het vak, maar als ondernemer ben ik nooit uitgeleerd”, zo zegt hij in de Groninger Ondernemers Courant.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

