Limburgse vlaai beschermd: maken in de provincie en absoluut niet invriezen

Bakkers in Nederlands- en Belgisch-Limburg hebben een beschermde status voor de Limburgse vlaai geregeld. Daardoor mogen winkels en bakkers het gebak alleen nog zo noemen als dat aan bepaalde standaarden voldoet. Zo moet het in Limburg gemaakt zijn.