EconomieVolkskrant
Foodello stort zich op restpartijen: ‘Rijst kun je heus nog eten als het een maand over datum is’
Een inkooptechniek die niet alleen zachte prijzen oplevert voor de consument − ‘onze producten zijn gemiddeld 50 procent goedkoper dan bij de supermarkt’ − maar ook voedselverspilling moet tegengaan, zo stelt het bedrijf. Broodnodig, want ondanks de Europese afspraken om voedselverspilling te halveren voor 2030, bleef in 2020 nog een kwart van al het voedsel in Nederland ongebruikt. Goed voor een afvalberg ter waarde van 2 miljard kilo, zo blijkt uit onderzoek van de Wageningen Universiteit en de stichting Samen tegen Verspilling.
Lees het volledige artikel bij Volkskrant
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.