Dit stel verkocht matcha toen niemand het wilde, nu is de Japanse groene thee niet aan te slepen

Van TikTok tot tankstations: matcha is overal. André van den Herik en zijn vrouw Chonlatip Phurikeart begonnen in 2020 met de verkoop van de Japanse groene thee, toen vrijwel niemand in Nederland van het groene goedje had gehoord. Inmiddels is de verkoop geëxplodeerd. ‘Vroeger zei iedereen: het smaakt naar gras.’