Dier & natuurNatuurbericht.nl
Plantenevolutie op je bord, verzameld in één app
Wetenschappers van Naturalis Biodiversity Center in Leiden hebben een web-app gemaakt om de evolutie van een zeer belangrijke plantenfamilie voor iedereen inzichtelijk te maken. Het gaat hier om de kolenfamilie, mosterdfamilie of kruisbloemenfamilie, allemaal verschillende Nederlandse namen voor de plantenfamilie die in de wetenschap ‘Brassicaceae’ wordt genoemd. Zoals voorgaande namen al laten zien, bevat deze familie een aantal populaire voedselgewassen voor de mens, zoals veel verschillende soorten kolen (bloemkool, spruitjes, broccoli), smaakmakers als zwarte en witte mosterd, alsook de belangrijkste bron van biobrandstof: koolzaad. Tel daar lekkere planten als radijs, tuinkers, rucola, mierikswortel en wasabi bij op, en het is duidelijk dat deze plantenfamilie alle aandacht verdient van natuurliefhebbers, fijnproevers én de industrie. Maar waarom zouden we ook specifiek de evolutie van deze planten willen kennen?
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
