Dier & natuurNatuurbericht.nl
Natuurjournaal 26 maart 2026
De etenslucht die al een tijdje in park en bos hangt, doet je misschien watertanden of je neus optrekken. Het wordt veroorzaakt door het plantje daslook, dat enorme tapijten kan vormen en zo rap een gebied overwoekert. Daslook is gewild bij wildplukkers, je kan het onder andere gebruiken voor pesto of soep. Wel goed kijken dat je dan ook echt alleen daslook plukt, en niet bijvoorbeeld het sterk gelijkende, zeer giftige lelietje-van-dalen. Een andere naam voor daslook is berenlook, onze oosterburen noemen het bärlauch. Volgens oud bijgeloof is daslook het eerste dat bruine beren eten nadat ze uit hun winterslaap zijn ontwaakt. Je ziet de verwijzing naar beren terug in de wetenschappelijke naam: ursinum. Dat de Nederlandse naam naar dassen verwijst, kan te maken hebben met het feit dat daslook (ook) op dassenburchten groeit.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.