Sergio Herman opent kleinschalig restaurant in Antwerpen: ‘Ik ga weer doen wat ik gemist heb: koken’

Sergio Herman (53) wil ‘minder bullshit’ in zijn leven. Minder gedoe en geregel. Zodoende legt hij zijn focus voortaan op Antwerpen. Op het Zuid heeft hij een testkeuken klaar die ook als intiem restaurant zal dienen. Met de chef weer achter de potten, af en toe. ,,Ik heb klappen geïncasseerd, heb een scheiding achter de rug... En dan heb ik me een paar dagen in een wijngaard gezet met een wit blad: wat wil ik nog?”

Lees het volledige artikel bij Eindhoven's Dagblad

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsSergio Herman

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

EntertainmentMediacourant29 okt

Waarom vergeeft België Marco Borsato wél? ‘Dat is iets katholieks’

Marco Borsato hoeft zich over zijn toekomst in België kennelijk weinig zorgen te maken. Onze zuiderburen lijken de gevallen zanger alweer in de armen te willen sluiten, maar waarom is dat zo anders dan hier?

AlgemeenNRC23 okt

De favoriete pasta van mijn verkering: voor mij een winnaar, niet voor Masterchef

Tijdens de slordige twintig jaar dat ik getrouwd was met mijn ex, heeft hij hooguit vijf keer voor me gekookt. Een van die vijf gerechten was pasta met bananensaus. Hij had en heeft beslist genoeg andere kwaliteiten hoor, maar dan begrijpt...

Binnenlandamayzine.com20 okt

De lekkerste adresjes voor je tripje naar Zeeland

Als je mij vraagt of ik meega op een tripje naar Zeeland, zeg ik ja. En als dat tripje ook nog eens georganiseerd wordt door een geweldig pr-bureau voor een A-merk, dan weet je dat je rustig achterover kunt leunen en elke vraag met “ja...

Advertentie