BuitenlandAlgemeen Dagblad
Italianen woedend om Britse versie van traditionele pasta ‘cacio e pepe’
In Italië is grote verontwaardiging ontstaan over het klassieke Italiaanse pastagerecht cacio e pepe . Aanleiding is een opmerkelijk recept op de populaire website Good Food van de Britse omroep BBC. De Britse variant op het wereldberoemde pastagerecht wordt gemaakt met boter en Parmezaan, en dat schiet bij Italiaanse chef-koks volledig in het verkeerde keelgat.
Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
