BuitenlandHet Parool
Het Japanse Niigata is het heilige land van de sake – en richt zich volop op het buitenland
De sake uit de regio is niet alleen populair in Japan, maar ook bekend in het buitenland. “Het is een jarenlang proces geweest om de lokale brouwerijen op de kaart te zetten, maar dat is goed gelukt,” zegt Tomomi Duquette, de oprichter van Niigata Sake Lovers, een organisatie die de alcoholische versnapering onder de aandacht van buitenlandse toeristen brengt. “Steeds meer mensen komen speciaal voor de sake naar Niigata.”
Lees het volledige artikel bij Het Parool
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.