BuitenlandTrouw
Het belangrijkste ingrediënt voor een goed brood: tijd
Voorbeeld: stel dat het in huis 19 graden is, en je bloem heeft eenzelfde temperatuur, voeg dan lauw water van 30 graden toe om uit te komen op 23-24 graden.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

