De eerste Franse wijnboer is overstag: wijn in een kartonnen fles. Maar hoe zit het met de smaak?

“We waren op ons chateau al bezig met de klimaatontwikkelingen,” zegt Deltin. “Ik werk hier sinds 2013 en sindsdien zijn we bijna volledig overgestapt op biologische wijn. Maar toen de oorlog in Oekraïne uitbrak, ontstond voor ons een probleem: er was bijna geen glas meer leverbaar. Een plus een was twee: we besloten om met kartonnen flessen te gaan werken.”