Zou jij een insectenreep lusten? ‘Het is erg lastig om mensen iets onbekends te leren eten’

Hoeveel mensen zouden graag een reep gemaakt van vermalen insecten in hun mond stoppen? Waarschijnlijk niet veel. Sociaal psycholoog Cagla Cinar over onze afkeer van onbekend voedsel.

Lees het volledige artikel bij Het Parool

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsVrije Universiteit Avoidant Restrictive Food Intake Disorder

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Gezondheidmetronieuws.nl19 okt

Marieke (35) herkent zich in de eetstoornis ARFID: ‘Mijn keel gaat bij bepaald eten op slot’

Voor Marieke Groothuis (35) is ‘iets niet lusten’ een understatement. Bij bepaald voedsel gaat haar keel letterlijk op slot. Ze herkent zich in ARFID, een eetstoornis waarbij mensen voedsel sterk vermijden of beperken, bijvoorbeeld vanwege geur, smaak...

Advertentie