Zoon Jurmen nu helemaal in Herberg van Smallingerland: 'We koesteren culinaire nostalgie en historie'

Familiebedrijf De Herberg van Smallingerland staat onder nieuwe leiding: zoon Jurmen Bult (27) is recent vennoot en chef geworden, waarmee de continuïteit van het restaurant in het rijksmonument uit 1791 is veiliggesteld. Sinds 1995 runden Freddy Bult (60) en Aukje Westerhof (57) de herberg; na 31 jaar treedt nu een volgende generatie duidelijk naar voren.

Lees het volledige artikel bij friesland.headliner.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsGault&Millau De Herberg Havenmantsje Landgoed Lauswolt Herberg van Smallingerland Jurmen Bult Aukje Westerhof Freddy Bult

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandhetkontakt.nl21 uur geleden

De Ertepeller klimt tien plaatsen in Lekker500 en is hoogst genoteerde restaurant van de Drechtsteden

Papendrecht - Restaurant De Ertepeller in Papendrecht stijgt in de Lekker500 2027 van plaats 77 naar 67. Het restaurant van chef Arjan Kuipers en maître-sommelier Mark van den Berg is daarmee het hoogst genoteerde restaurant van de...

Binnenlandstedendriehoek.nl3 nov

Persoonlijke ontwikkeling en transformatie

Op woensdag 11 november organiseert de Phoenix Fellowship een introductieavond met het thema ‘Persoonlijke ontwikkeling en transformatie’. Wat is het verschil? Wat is er nodig voor échte verandering? Deze avond kunnen deelnemers...

BinnenlandAlgemeen Dagblad2 nov

De Librije nieuwe nummer 1 in Lekker500: deze restaurants in de regio behoren tot de beste van het land

Driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle staat dit jaar op nummer 1 in de Lekker500. De Basiliek in Harderwijk stijgt twaalf plekken naar de 35ste positie. ‘t Nonnetje uit diezelfde stad staat op plek 20.

Advertentie