Binnenland·Trouw·29 jun 2020

Zo moet de akkerbouw afkicken van stikstof - Trouw

In de biologische landbouw, en steeds vaker ook in de reguliere landbouw, wordt al heel veel gebruikgemaakt van die kracht van ­klaver. Boeren die klaver door het gras mengen, hoeven daardoor minder stikstof in de vorm van mest toe te voegen en kunnen tóch voldoende veevoer van hun land oogsten. ­“Negen jaar geleden hebben we met deze proef de ­ambitie nog wat verder opgeschroefd”, ­herinnert Van der Burgt zich. “Zouden we ­misschien helemáál geen stikstof uit mest meer kunnen gebruiken op ons akkerbouwbedrijf, wanneer we als het ware zelf stikstof gaan ­telen in de vorm van deze vlinderbloemigen?”