Zijn bakkers klaar voor strenge regels rond Limburgse vlaai?
Nu de Limburgs vlaai erkend is als streekproduct, moeten bakkers voldoen aan heel specifieke eisen bij het maken ervan. De kennis over de juiste producten en bereidingswijze begint echter al veel eerder, op de bakkersopleiding, bijvoorbeeld bij Vista in Heerlen.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
