BinnenlandOost Online
‘Zelf thuis vis bakken doen de meeste mensen niet meer’
Het is de oudste nog bestaande winkel in de Javastraat. In 1952 begon de Volendammer Cees Tol hier op nummer 98 een viswinkel. Toen het na een paar jaar hard werken te druk werd, ging hij op zoek naar een extra kracht. Hij klopte aan bij de ouders van de toen 15-jarige Freek Schilder met de vraag of die niet een keer mee wilde naar Amsterdam om in zijn winkel te gaan werken. Dat beviel al snel goed en in 1977 hield Cees het voor gezien en nam Freek – of Fred, zoals de meesten hem altijd noemden – de zaak over.
Lees het volledige artikel bij Oost Online
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
