BinnenlandDe Gelderlander
Zelf je kip slachten voordat je haar mag eten? ‘Een goede zaak', ‘Absurd idee!’, ‘Van de pot gerukt’
Als je een stukje kip wil eten in het nieuwe restaurant Upstick in Schaarsbergen moet je eerst meehelpen bij de slacht van de kip. Kok Wander Alblas wil met zijn restaurant gasten laten nadenken over vleesconsumptie. Honderden mensen reageerden op deze nieuwe manier van uiteten gaan.
Lees het volledige artikel bij De Gelderlander
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
