Ze vonden werken in een sterrenzaak te hoog gegrepen. ‘Ik dacht, flikker op’; nu opent Sebastiaan eigen restaurant

Hij moet de deuren van zijn eerste eigen restaurant nog openen. Toch droomt de jonge chef-kok Sebastiaan ‘die jongen, die komt er niet’ Follong uit Grave al over Michelinsterren. ,,Mag ik misschien zelf bepalen of ik in een sterrenzaak wil werken?”

Lees het volledige artikel bij De Gelderlander

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsSebastiaan Michelinsterren

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandvalkenswaard24.nlgisteren 15:19

Bijzondere maand voor sterrenrestaurant De Treeswijkhoeve: drie prestigieuze erkenningen

Restaurant De Treeswijkhoeve, tussen Valkenswaard en Aalst-Waalre, heeft opnieuw drie bijzondere erkenningen gekregen. Het restaurant staat op de 21ste plaats in de Lekker500, is toegetreden tot Les Grandes Tables du Monde en staat op de...

Transport & logistiekTTMgisteren 09:00

Heebink-dochter Noventra wil supply chains slimmer aansturen met eigen AI-technologie

Transportbedrijf J. Heebink heeft het initiatief genomen voor Noventra, een zelfstandige onderneming die supply chains slimmer wil aansturen met eigen AI-technologie. Met een nieuw 4/5PL-concept combineert Noventra logistieke regie...

Binnenlandveluwefm.nlgisteren 06:36

Restaurants uit Harderwijk en Ermelo in top 500: De Basiliek stijgt flink, Het Roode Koper blijft op 69

De Basiliek in Harderwijk maakt een flinke sprong in de Lekker500 en staat dit jaar op plek 35. Ook ’t Nonnetje behoort opnieuw tot de beste restaurants van Nederland. Het Roode Koper in Ermelo handhaaft zijn positie.

Advertentie