Binnenlandpzc.nl
Wind in de zeilen voor Seabør, de Zeeuwse mosselburger
ELLEWOUTSDIJK - Ook wij kunnen hier niet om Seabør heen, de Zeeuwse mosselburger van Rem van den Bosch die hij ontwikkelde met compagnon Tim Sinke. De burger past goed in het verhaal over een beter klimaat want de mossel is milieuvriendelijk en duurzaam en is een ‘nieuwe eiwitbron’. Dat wil zeggen dat ze een prima alternatief voor vlees zijn.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.