Binnenlandnederweert24.nl
Win een heerlijke maaltijdbox met een recept voor schorseneren
In Nederweert teelt Eric van der Putten samen met zijn vrouw Dorettie met veel zorg en vakmanschap schorseneren op zijn akkers. Schorseneren (Scorzonera hispanica) zijn lange, dunne wortels met een donkere, bijna zwarte schil. Van binnen is de groente roomwit en zacht van structuur. Door hun uiterlijk worden ze ook wel “de asperges van de winter” genoemd. De smaak is mild en een beetje nootachtig.
Lees het volledige artikel bij nederweert24.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
