Binnenland·lunchroom.nl·27 jun 2023

“Wij willen de massa bereiken”

Ondernemen in Goes. Het ondernemersechtpaar Ellis en Wesley Visser nam in 2021 het bestaande lunchcafé brasserie De Bult in Goes in coronatijd over. Het concept had zich in dertig jaar tijd bewezen als succesvol. Toch kozen de eigenaren ervoor om er een eigen twist aan te geven. Hoe gaat het ze twee jaar later af? “We zijn in een rijdende trein gestapt, het is aan ons om hem nog harder te laten rijden.”