European shared dining dus. We krijgen er zelf niet genoeg van, en eerlijk zullen we alles delen. De Coterie heeft een heerlijk terras, zodat je op zomerdagen lekker buiten begint met een cocktail en een goede borrelhap. Wat opvalt, is dat alles klopt: het personeel in de zaak weet goed waar hij of zij het over heeft. Van de wijn en cocktails tot de herkomst van de producten en waarom er voor die specifieke combinaties in de gerechten is gekozen. Vraag hier ook vooral naar, want alles wordt je haarfijn uitgelegd, en opeens komt je drank en je bord ‘tot leven’. Passie alom.
Dit artikel bevat in totaal 325 woorden.