Wereldtitel voor biersommelier Léon uit Almkerk: ‘Een kaasplank met oude kazen bij La Trappe Tripel’

„Een bier- en een wijnsommelier verschillen op zich niet zo veel”, vertelt zijn collega Hans Anton Verschoor. „Net zoals een wijnsommelier komt de biersommelier aan tafel adviseren welk biertje het beste bij het eten past.” ‘ Foodpairing ’ heeft dat in brouwersjargon.

Lees het volledige artikel bij Eindhoven's Dagblad

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsPaul Paul van Baardwijk Koningshoeve Trappisten Léon Rodenburg Michelinsterren La Trappe Tripel Bierbrouwerij De Magistraat

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandl1nieuws.nl2 uur geleden

Brut172 niet langer de lekkerste volgens restaurantgids Lekker

Restaurant Brut172 in Reijmerstok is niet langer het beste restaurant van Nederland, tenminste als je afgaat op de lijst van restaurantgids Lekker.

BinnenlandAlgemeen Dagblad4 uur geleden

De Librije nieuwe nummer 1 in Lekker500: deze restaurants in de regio behoren tot de beste van het land

Driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle staat dit jaar op nummer 1 in de Lekker500. De Basiliek in Harderwijk stijgt twaalf plekken naar de 35ste positie. ‘t Nonnetje uit diezelfde stad staat op plek 20.

EconomieNu.nl1 nov

De broeikas | Dwars door Europa met stekkerbus: eens zien of dat gaat lukken

In de rubriek De broeikas schrijft klimaatverslaggever Jeroen Kraan elke zondag over wat hem opvalt. Deze week: In Nederland hebben we veel laadpalen, maar hoe gaat elektrisch rijden in de rest van Europa? Tijd voor een test.

Advertentie