BinnenlandDe Gelderlander
Welk fruit bevat het meeste vitamine C? En nee, het zijn geen citroenen
Wie vitamine C wil binnenkrijgen, grijpt in de fruitmand automatisch naar citrusvruchten zoals sinaasappels en grapefruit. Maar waarom is die vitamine C zo belangrijk? En bevatten citroenen en andere citrusvruchten effectief het meeste van de vitamine? Hoogleraar en plantenbiotechnicus Wannes Keulemans zet de fruitsoorten met het hoogste vitamine C-gehalte op een rijtje.
Lees het volledige artikel bij De Gelderlander
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.