Binnenland·De Stentor·19 apr

We eten bijna twee keer zoveel vlees als opa en oma, toch roept alleen advies om te minderen al irritatie op

De Nederlander eet gemiddeld meer dan twee keer zoveel vlees als zijn opa en oma vroeger. Toch leidt alleen al een advies om te minderen tot woede. Is dat cultuur? Klasse? Politiek? En hoe moeten we hiermee omgaan nu experts vinden dat we toch écht meer plantaardig moeten eten? „Alleen al het bestaan van vegetariërs irriteert.”