Binnenlandstadwageningen.nl
Wageningen stimuleert plantaardig eten
Meer plantaardig en minder dierlijk eten is beter voor onze gezondheid én voor de planeet. De overconsumptie van vlees en zuivel legt een zware druk op het klimaat en heeft negatieve gevolgen voor de biodiversiteit. “Juist met voedselproductie – wat eet je wel en wat niet – kun je daarin veel sturen,” zegt wethouder Maud Hulshof (D66) in een interview met Gemeente Plant Vooruit . Dit initiatief brengt het plantaardige voedselbeleid van Nederlandse gemeenten in kaart.
Lees het volledige artikel bij stadwageningen.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
