Waarom zijn vegetariërs zo irritant en vleeseters zo boos? ‘Niemand wil dingen kwijtraken’

De Nederlander eet gemiddeld meer dan twee keer zoveel vlees als zijn opa en oma vroeger. Toch leidt alleen al een advies om te minderen tot woede. Is dat cultuur? Klasse? Politiek? En hoe moeten we hiermee omgaan nu experts vinden dat we toch écht meer plantaardig moeten eten? „Alleen al het bestaan van vegetariërs irriteert.”