Waarom wordt voeding nauwelijks behandeld in de artsenopleiding?

In deze aflevering van Transitiegesprekken gaan Ad Verbrugge en Ruud Koornstra in gesprek met Rob Baan, de innovatieve tuinder achter Koppert Cress en mede-auteur van het boek De toekomst heeft haast. Nederland is wereldleider op het gebied van tuinbouw en zaadveredeling, maar we lijken de connectie tussen onze voeding en onze gezondheid kwijt te zijn geraakt. Waarom mag een tuinder niet zeggen dat broccoli gezond is? En waarom wordt voeding nauwelijks behandeld in de artsenopleiding?

Lees het volledige artikel bij Liwwarders

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsKoppert Cress Rob Baan Ruud Koornstra Gezondheid Voeding Ad Verbrugge

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Landbouw & VeeteeltAGF23 okt

Kookzender met Westlandse wortels verdwijnt achter betaalmuur

Kookzender 24Kitchen verdwijnt op 31 maart 2027 van de reguliere kabel en verhuist als betaalzender naar Disney+. Voor medeoprichter Rob Baan, directeur van Koppert Cress, is dat een wrange ontwikkeling, vertelt hij aan WOS.

Gezondheidbusinesswise.nl16 okt

Gezond lunchen loont: wat onderzoek laat zien over kosten, opbrengst en vitaliteit

Wat gebeurt er als werknemers structureel gezonder lunchen? Onderzoek laat zien dat de impact groter is dan veel organisaties denken. Niet alleen op gezondheid, maar ook op productiviteit, verzuim en kwaliteit van leven. Daarmee is de lunch misschien wel...

Gezondheidvietnam.vngisteren 06:26

Het verbeteren van de gezondheid en de fysieke ontwikkeling van kinderen.

Quang Ninh implementeert een breed scala aan oplossingen, van eerstelijnsgezondheidszorg en preventie van ondervoeding tot het verbeteren van de maaltijdkwaliteit en lichamelijke opvoeding op scholen, waarmee een basis wordt gelegd voor de...

Advertentie