Waarom is kaas zo duur? Melkveehouder Iris en kaasmaker Marijke leggen uit

De prijzen van Nederlandse kazen zijn fors duurder geworden. Uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) blijkt dat kaas naast melk en eieren in december meer dan 28 procent duurder zijn dan een jaar eerder. Melkveehouder Iris Treure en kaasmaker Marijke Booij uit Streefkerk leggen uit hoe dat komt.