Waarom eten we niet massaal insecten? - Kijk Magazine

Insecten zijn een belangrijke bron van eiwit en een milieuvriendelijk alternatief voor varkens- en rundvlees. Rationele argumenten te over om wat vaker een meelworm, krekel of sprinkhaan op het menu te zetten. Ondanks uitgekiende promotiecampagnes willen we er toch nog niet aan; de walging is nog altijd sterker dan onze goede wil. Tijd voor een andere benadering.

Lees het volledige artikel bij Kijk

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsKijk Makers Sardinië Zweedse Malmö Insecten European Food Safety Authority

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandnieuwkoops.nl19 uur geleden

Muziekcafé presenteert: Make my Day

Met onder anderen Merel Bakker, Take Buis en Jos Kroon brengt Make My Day een flinke dosis muzikale energie naar ieder podium. Deze zeven enthousiaste muzikanten delen één grote passie: samen muziek maken én het publiek laten genieten.

Binnenlandomropfryslan.nl22 uur geleden

Wethouder Noardeast-Fryslân verloor meerdere kinderen voor de geboorte: "Dat doet heel zeer"

Op begraafplaats Lindenhof in Dokkum is donderdag een monument onthuld voor stilgeboren kinderen. Het monument moet een plek worden waar nabestaanden hun verdriet een plek kunnen geven.

Binnenlandad.nl23 uur geleden

Bekend tot in Milaan: Woerdens restaurant Sapori Sardi valt in de prijzen

In Woerden wisten we al dat je voor goed Sardijns eten bij Sapori Sardi moet zijn, maar nu is die boodschap ook in Italië aangekomen. Eigenaren Battista Lodde en Nicole Buijs-Lodde kregen een bijzondere onderscheiding én maken kans op een...

Advertentie