Binnenland·friesland.headliner.nl·22 mei

Waarom Eric (50) uit Leeuwarden na 18 jaar afscheid neemt als barman van De Toeter: 'Dit was het moment'

Na achttien jaar achter de tap van café De Toeter in de Kleine Hoogstraat heeft Eric Doornbos (50) een flinke stap gezet: sinds 14 mei is hij de nieuwe eigenaar van café De Rus aan de Stationsweg in Leeuwarden. Doornbos beschouwt de overname als een kans om zelfstandig te ondernemen — „ik geef mijzelf eigenlijk een heel duur verjaardagscadeau”, zegt hij — en ziet het als hét moment om een nieuwe fase in zijn horecacarrière te beginnen.