BinnenlandDe Stentor
Waarom alleen zalm op de kaart? ‘We zijn de lekkernijen van dichtbij vergeten’
„Nederlanders moeten weer schol en tong leren eten”, zegt Albert Jan Maat, voorzitter van NetVisWerk, de belangenvereniging van kust- en binnenvissers. We kiezen volgens hem te vaak voor buitenlandse soorten zoals zalm en dorade. Ondertussen dreigen Nederlandse vissers op de Noordzee opnieuw een deel van hun visgebieden te verliezen.
Lees het volledige artikel bij De Stentor
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
