Vroeger werkte ze in haar moeders restaurant in Syrië, nu opent Dalia haar eigen falafelzaak in Enschede

Twintig jaar geleden verhuisde Dalia Shhada (41) van Syrië naar Nederland. Haar vrienden en familie liet ze achter, haar liefde voor falafel nam ze mee. Daar kan heel Enschede nu van genieten. Afgelopen maand opende ze Dalia’s Falafel aan de Kottendijk 4.