BinnenlandInternetbode Tholen
'Vrijheid om bijna alles zelf te maken houdt het vak boeiend'
DOMBURG - Souschef Joris Kriele (49) werkte niet eerder in zo’n groot bedrijf als het Badhotel in Domburg. Hij ging met chef-kok Marco Bastiaanse eerst in gesprek over de primaire voorwaarde om zijn liefde voor het vak te waarborgen; de vrijheid om zoveel mogelijk zelf te maken. Dat gesprek is nu vijftien jaar geleden. Supervisor Food & Beverage Marieanne Noordhoek (26) ervaart haar driejarig dienstverband als een bliksemcarrière. Hun werkvloeren hebben alles met elkaar te maken, zeven dagen per week.
Lees het volledige artikel bij Internetbode Tholen
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
