Binnenland·Algemeen Dagblad·17 feb

Vrienden Bo (24) en Bram (25) openen restaurant: ‘Het is niet komen aanwaaien’

Je eigen restaurant runnen. Voor Bo Dijkstra (24) en Bram de Smet (25) wordt die droom werkelijkheid. Al jaren ploeteren ze in de keuken en rennen ze in de bediening. In maart openen ze de deuren van Noncha aan de Jansplaats in Arnhem. „We hebben er keihard voor gewerkt.”