Binnenland·BN De Stem·3 nov 2023

Voor maar 1 cent per ei kan machine Ella einde maken aan het trieste lot van miljoenen haantjes

Het is de harde realiteit: voor elke kip die het ei dat wij eten uitbroedt, wordt een haantje direct na zijn geboorte vergast. Maar nu is er de machine Ella van het Leidse bedrijf In Ovo. Door een nieuwe techniek is het massaal doden van babyhaantjes niet meer nodig, iets wat in Duitsland zelfs al verboden is. ,,Er is dus ook heel veel vraag naar concepten als deze.”