BinnenlandHet Parool
Voedingswetenschapper: ‘Voordat je maag merkt dat ie vol zit, is het al te laat’
“Het zijn vaak arme mensen. Vet voedsel is goedkoop en makkelijk klaar te maken. Ideaal voor bijvoorbeeld alleenstaande moeders die twee baantjes hebben en thuis te moe zijn om een gezonde maaltijd voor de kinderen te maken. Armere buurten zijn vaak voedselwoestijnen: gezond voedsel vind je er nauwelijks. Supermarkten liggen daar vol vet en bewerkt voedsel.”
Lees het volledige artikel bij Het Parool
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsAziatisch
