Vijf vragen over Voedselbos Zwolle, dat in 2025 op deze plek begint (maar eerst nog moet groeien)

De aanloop duurde ruim 5 jaar, maar alle lichten voor Voedselbos Zwolle staan nu op groen. Op 1 januari kan in Spoolde de schop in de grond. Het zal daarna nog eens zo’n 7 jaar duren tot het bos de beoogde opbrengst levert. Daarom komt er ook een tuinderij, waar meteen het eerste jaar al kan worden geoogst. Vijf vragen over het (fenomeen) voedselbos.