Binnenlandhln.be
Vijf restaurants in IDM-regio zetten schouders onder EcoChef-campagne: “Creatieve gerechten met ingrediënten die anders verloren gaan”
In vijf restaurants in de IDM-regio kan je in maart ontdekken hoe lekker en smaakvol lunchen of dineren samen kan gaan met minder eten weggooien. Met de EcoChef-campagne zet IDM samen met lokale horecazaken voedselverspilling een maand lang op de kaart. De chefs serveren creatieve gerechten met ingrediënten die anders verloren gaan en delen hun tips zodat je er thuis ook mee aan de slag kan.
Lees het volledige artikel bij hln.be
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.