Vernieuwd restaurant De Cuijt heeft nu een echte Mierlonaar als chef-kok: ‘Onze gasten krijgen meteen actie’

MIERLO - Al sinds zijn jeugd droomt Koen van Weert ervan om ooit te mogen koken in restaurant De Cuijt, sinds 1914 een begrip in ‘zijn’ Mierlo. Nu komt die droom uit, samen met zijn vriendin Yukyung Lee. ,,Onze bezoekers krijgen meteen actie.”

Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsDe Cuijt Koen van Weert Yukyung Lee

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlanded.nl6 okt

Many contenders, but only De Cuijt in Mierlo gets to put a star on its facade

Being mentioned is one thing, actually receiving one is another. That was once again clear on Monday during the annual Michelin star ceremony. Of all the potential candidates in this region, only restaurant De Cuijt in Mierlo came away with an award.

BinnenlandAlgemeen Dagblad5 okt

Ster voor De Cuijt in Mierlo bezorgt kersverse ouders Koen en Yukyung kippenvel: ‘Hard werken en focus houden, het werkt’

Koen van Weert en Yukyung Lee pakten maandag in Maastricht hun eerste Michelinster voor hun restaurant De Cuijt in Mierlo. Pas anderhalf jaar geleden openden ze hun horecazaak aan het Eindhovens Kanaal.

BinnenlandAlgemeen Dagblad5 okt

Koen en Yukyung zijn pas 1,5 jaar open, maar hebben nu al Michelinster

Advertentie