Vermut opent in Amsterdam: ‘Restaurant én aperitivobar ineen'

In Amsterdam opende onlangs Vermut, waar de Zuid-Europese aperitivocultuur en het diner samenkomen. Eigenaresse Cato Fröhlich (29) laat gasten kennismaken met verschillende soorten vermout en gerechten om te delen in tapasstijl. “Het is een plek waar ik zelf graag aanschuif.”