Binnenlandnieuweoogst.nl
Vermalen eierschalen leiden tot meer salmonella, link met toename bij mens
Nederland ervaart sinds medio 2023 een sterke toename van Salmonella enterica serovar Enteritidis (SE)-infecties bij mensen. Deze stijging loopt parallel met een significante groei van SE-positieve leghennenkoppels. Hier lijken vermalen eierschalen de boosdoener te zijn, blijkt uit onderzoek op basis van cijfers van het RIVM en de NVWA.
Lees het volledige artikel bij nieuweoogst.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
