Binnenlandhallolosser.nl
Vergeten smaak uit de jaren 80 keert terug: legendarische knoflooksaus van Bistro 't Spotje herleeft
Wie in de jaren 80 in Enschede uit eten ging, kende Bistro ’t Spotje. De knusse bistro in het centrum van de stad was razend populair, niet alleen vanwege de ongedwongen sfeer, maar vooral dankzij één culinaire troef: de beroemde knoflooksaus van chef-kok Cor Prins. Meer dan een bijgerecht, werd deze saus een begrip in de regio. Velen maakten destijds zelfs een omweg om een bakje van het witte goud te bemachtigen.
Lees het volledige artikel bij hallolosser.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.